L'hydroponie, qu'est ce que c'est ?

L’hydroponie est une méthode de culture des plantes qui se fait sans sol, uniquement avec de l’eau. Cette technique permet de réduire fortement la consommation d’eau par rapport à l’agriculture traditionnelle. Sur le plan historique, les premières formes d’hydroponie remontent à l’Antiquité, notamment avec les jardins suspendus de Babylone ou les cultures sur radeaux des Aztèques (chinampas). Toutefois, l’hydroponie moderne s’est développée au XXᵉ siècle grâce aux travaux scientifiques sur la nutrition des plantes, en particulier ceux du chercheur William Frederick Gericke dans les années 1930, qui a démontré son potentiel pour la production agricole à grande échelle.